Gaufres maison – recette facile Alimentspour le petit-déjeuner
Les gaufres sont un classique indémodable, parfait pour toutes les occasions : petit-déjeuner, pause-café ou dessert. Cette recette facile permet de réaliser des gaufres croustillantes et moelleuses que toute la famille adorera.
Contexte / Inspiration
Les gaufres sont une tradition ancestrale en Norvège et sont souvent associées à la convivialité, aux moments de partage et au café. De nombreuses familles possèdent leurs propres recettes, transmises de génération en génération. Cette recette se veut simple et rapide, tout en conservant le goût classique que nous connaissons tous.
Ingrédients / Informations nutritionnelles
250 g de farine de blé
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
2 œufs
3 dl de lait
50 g de beurre fondu
1 cuillère à café de sucre vanillé (facultatif) Café
Comment faire ?
Découvrez-en plus
Lait
Beurre
œuf
Mélanger les ingrédients secs : Placer la farine, le sucre, la levure chimique et le sucre vanillé dans un bol.
Ajouter les ingrédients liquides : incorporer les œufs, le lait et le beurre fondu en fouettant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Laisser reposer : Laisser la pâte reposer pendant environ 10 minutes pour qu’elle gonfle.
Cuisson : Versez la pâte dans un gaufrier chaud et faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
Service : Déposez les gaufres sur une grille pour qu’elles restent croustillantes.
Technique / Procédé
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