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✨ J’ai goûté cette sauce une fois dans un petit restaurant – et maintenant, je la prépare tous les week-ends ! La recette est dans les commentaires.
Ingrédients
Pour le poulet
Pour la sauce crémeuse
✨ J’ai goûté cette sauce une fois dans un petit restaurant – et maintenant, je la prépare tous les week-ends ! La recette est dans les commentaires. Cuisineet recettes
Certaines sauces sont si savoureuses qu’elles transforment un simple dîner en un plat digne d’un grand restaurant. Cette sauce crémeuse, riche en saveurs grâce à l’ail, la moutarde, le parmesan et les herbes aromatiques, est parfaite pour un poulet juteux et est étonnamment facile à préparer à la maison.
Elle est onctueuse sans être lourde, avec juste ce qu’il faut d’acidité et une texture soyeuse qui fera des envieux. Servez-la avec des pommes de terre, du riz ou des légumes frais – et vous obtiendrez un repas que toute la famille adorera.
Ingrédients
Pour le poulet
4 filets de poulet
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de paprika
½ cuillère à café d’ail en poudre
Pour la sauce crémeuse
2 cuillères à soupe de beurre
2 gousses d’ail finement hachées
2 échalotes finement hachées
250 ml de crème fraîche épaisse
125 ml de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
50 g de parmesan râpé
1 cuillère à café de thym séché
1 cuillère à café de persil séché
Sel et poivre
Contenu
Préparation
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