Ne découpez pas autour.
Il est déconseillé de se contenter de retirer la partie visible. La contamination peut se propager aux tissus environnants, même si elle n’est pas visible à l’œil nu. Pour des raisons de sécurité alimentaire, l’emballage entier doit être jeté plutôt que partiellement récupéré.
Conservez l’emballage et signalez-le.
Si possible, conservez l’emballage, le ticket de caisse et les informations sur le produit. Signaler le problème aide les fabricants et les détaillants à identifier les problèmes potentiels lors de la transformation ou du contrôle qualité.
Vous pouvez contacter :
Se rendre au magasin d’alimentation où le bacon a été acheté pour demander un remboursement ou un échange.
Le fabricant du produit utilise les informations du service client figurant sur l’emballage.
Les agences locales de sécurité alimentaire si le problème semble grave ou non résolu.
Fournir des détails tels que le code de lot, la date d’expiration et des images peut faciliter les enquêtes et le contrôle de la qualité.
Pourquoi signaler les cas ?
Les fabricants de produits alimentaires s’appuient sur les signalements des consommateurs pour détecter les problèmes susceptibles d’échapper aux systèmes d’inspection. Le signalement des erreurs permet d’éviter que des produits similaires ne soient commercialisés auprès d’autres clients et déclenche des contrôles de sécurité supplémentaires tout au long de la chaîne de production.
Bien que de telles situations soient rares, elles rappellent aux consommateurs qu’ils doivent toujours inspecter soigneusement la viande emballée avant de la préparer ou de la consommer.
