Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Alimentation
Ajouter le beurre fondu, le yaourt grec et la vanille et bien mélanger.
Tamisez la farine, la fécule de pomme de terre et la levure chimique et incorporez-les délicatement à la pâte.
Fouetter les blancs d’œufs
Battre les blancs d’œufs avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient fermes et les incorporer délicatement à la pâte, en remuant avec une cuillère pour conserver une mousse aérée.
Pâtisserie
Tapissez un moule à charnière de papier sulfurisé et versez-y la pâte.
Cuire au four à 170°C pendant environ 50 minutes (ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre).
Après la cuisson, laissez le gâteau dans le four, porte entrouverte, pendant 10 minutes pour éviter qu’il ne retombe. Servir
Une fois le gâteau refroidi, saupoudrez-le de sucre glace et servez ! Vous pouvez ajouter des fruits frais ou du miel . Alimentation
Pourquoi allez-vous adorer cette recette ?
Super chaud et léger !
Sans additifs inutiles – douceur naturelle !
Un délice grec dans une assiette !
